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A -Dinner Menu-

¥6,480

【冷前菜】石鯛のカルパッチョお肉のテリーヌ ピクルス添え【温前菜】新玉葱のスープ 帆立貝のソテー添え栗粉のクレープで包んだモッツァレラチーズ【パスタ】キターラ 鯛の白子と茸のアーリオ・オーリオバヴェッテ 和牛のラグーと芹のトマトソースタリアテッレ 蛍烏賊と隠元のクリームソースキターラ ズワイ蟹と姫鮑のトマトソース +756円

【冷前菜】
石鯛のカルパッチョ

お肉のテリーヌ ピクルス添え

【温前菜】

新玉葱のスープ 帆立貝のソテー添え
栗粉のクレープで包んだモッツァレラチーズ

【パスタ】
キターラ 鯛の白子と茸のアーリオ・オーリオ
バヴェッテ 和牛のラグーと芹のトマトソース
タリアテッレ 蛍烏賊と隠元のクリームソース
キターラ ズワイ蟹と姫鮑のトマトソース +756円

【メインディッシュ】蝦夷鹿のロースト真鯛のソテー フキノトウのソース蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +1620円(フォアグラのソテーを+1080円でお添えできます。)【デザート または チーズ】チーズは単品でも承ります。【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

【メインディッシュ】
蝦夷鹿のロースト
真鯛のソテー フキノトウのソース
蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +1620円
(フォアグラのソテーを+1080円でお添えできます。)

【デザート または チーズ】
チーズは単品でも承ります。

【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

B -Dinner Menu-

¥8,640

誠に申し訳ございませんが、サービス料を10%頂戴いたしております。

【前菜】ホワイトアスパラガスのサラダツブ貝とズワイガニのタルタル【魚介料理】桜海老と筍のオーブン焼き(またはディナーメニューAの温製前菜から)【第1のパスタ】タリオリーニ 姫鮑のトマトソースキターラ 鯛の白子のアーリオオーリオ

【前菜】
ホワイトアスパラガスのサラダ
ツブ貝とズワイガニのタルタル

【魚介料理】
桜海老と筍のオーブン焼き
(またはディナーメニューAの温製前菜から)

【第1のパスタ】
タリオリーニ 姫鮑のトマトソース
キターラ 鯛の白子のアーリオオーリオ

【第2のパスタ】タリアテッレ  丹波産猪のラグーのトマトクリームソース南瓜のトルテッリ ゴルゴンゾーラチーズのソース【メインディッシュ】和牛のタリアータ鴨のロースト フォアグラのソテー蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +1080円【デザート または チーズ】チーズは単品でも承ります。864円より【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

【第2のパスタ】
タリアテッレ  丹波産猪のラグーのトマトクリームソース
南瓜のトルテッリ ゴルゴンゾーラチーズのソース

【メインディッシュ】
和牛のタリアータ
鴨のロースト フォアグラのソテー
蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +1080円

【デザート または チーズ】
チーズは単品でも承ります。864円より

【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

C -Dinner Menu-

¥9,720

料理は全てお任せとなります。要予約(ご予約の際御申しつけください) 【前菜】【手打ちパスタ 4皿】【メインディッシュ】【デザート または チーズ】【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

料理は全てお任せとなります。
要予約(ご予約の際御申しつけください)
【前菜】

【手打ちパスタ 4皿】

【メインディッシュ】

【デザート または チーズ】

【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】