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ランチメニュー

Pranzo A       ￥4,950 — 

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~ Zuppa ~

バターナッツ南瓜のスープ

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～Antipasto ～

津軽鴨の燻製と柿、茸のトリフォラート

和歌山産イチジクとバルサミコを添えて​​​

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~ Pasta ~

スパゲッティーニ　北海道産秋刀魚と焼き茄子のトマトソース

又は

タリアテッレ　イタリア産フレッシュポルチーニ茸アーリオオーリオ

（＋1,000円）

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~ Secondo ~

北海道産神威四元豚のソテー　栗と蜂蜜、フォンドヴォーのソース

または

本日の鮮魚のソテー　マリナーラソース

または

宮崎県産長期肥育黒毛和牛「坂元牛」のロースト

バルサミコ添え　＋￥2,000（税別）

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～ Dolce ～

​枯露柿のパンナコッタ

アールグレイのジェラート

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エスプレッソ、コーヒー、紅茶

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Pranzo B       ￥7,150 — 

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~ Zuppa ~

バターナッツ南瓜のスープ

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～Antipasto ～

津軽鴨の燻製と柿、茸のトリフォラート

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~ Pasta 1 ~

スパゲッティーニ　北海道産秋刀魚と焼き茄子のトマトソース

​又は

タリアテッレ　イタリア産フレッシュポルチーニ茸アーリオオーリオ

（+500円）

~ Pasta 2 ~

キタアカリのニョッキ　北海道産羆とマッシュルームのラグーソーストリュフ添え

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~ Secondo ~

北海道産神威四元豚のソテー　栗と蜂蜜、フォンドヴォーのソース

または

本日の鮮魚のソテー　マリナーラソース

または

宮崎県産長期肥育黒毛和牛「坂元牛」のロースト

バルサミコ添え　＋￥2,000（税別）

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～ Dolce ～

枯露柿のパンナコッタとアールグレイのジェラート

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​エスプレッソ、コーヒー、紅茶

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ト盛り合わせ

コーヒー紅茶、エスプレッソ

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Pranzo B         ￥7,150 — ​

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~ Zuppa  ~

新じゃがのヴィシソワーズ

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~ Antipasto  ~​​​

鰹のカルパッチョと甘夏

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~ Antipas

桜鯛のサルティンボッカ

蕗の薹のソース

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~ Pasta 1~

手打ちキターラ

富山産蛍烏賊のトマトソース

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~ Pasta 2~

ローズマリーのパッパルデッレ　山梨産猪のラグーソース

イタリア産黒トリュフ掛け

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~ Secondo ~

宮崎県産長期肥育黒毛和牛『坂元牛』ロースト

ホースラディッシュのタップナード

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~ Dolce ~

ガトーショコラ、パンナコッタ 桜のソース​

生姜風味の苺のジェラート

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~ Cafe e Piccola pasticceria ~

食後のお飲み物と小菓子

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スタンダードコース

￥10,700 —（税別）

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~ Amuse ~

新玉葱の温かいスープ

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~ Antipasto freddo ~​​​

フランス産ホワイトアスパラガスのバッサーノ風

大山鶏と菜の花のガランティーヌ

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~ Antipasto caldo ~

佐賀産桜鯛のサルティンボッカ　蕗の薹のソース

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~ Pasta ~

手打ちキターラ

蛤とカラスミのアーリオオーリオ

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~ Secondo ~

宮崎県産長期肥育黒毛和牛『坂元牛』ロースト

ホースラディッシュのタップナード

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~ Dolce ~

ガトーショコラ、​パンナコッタ 桜のソース

生姜風味の苺のジェラート

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~ Cafe e Piccola pasticceria ~

食後のお飲み物と小菓子

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ショートコース

￥8,000 —（税別）

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~ Antipasto freddo ~

茨城県産真蛸のジェノヴェーゼとつくばモアーク有機農園のルコラ

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~ Antipasto caldo ~

富士山天然水サーモンの香草パン粉焼き

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~ Pasta ~

手打ちキターラ

茨城県産鮟鱇のラグーソース

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~ Secondo ~

岩手県産岩中豚のソテー

山梨白百合醸造の赤ワインのソース

又は

宮崎県産長期肥育黒毛和牛『坂元牛』ロースト

バルサミコ添え +2,000円

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~ Dolce ~​

枯露柿のパンナコッタ

アールグレイのジェラート

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