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26周年特別ランチ

2月9日～28日

Pasta 1皿   ￥4,950 —　Pasta 2皿　￥7,150 — 

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~ Zuppa ~

能登高農園のほうれん草のズッパ

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～Antipasto ～

水蛸のカルパッチョ　八朔とフルーツトマトのサラダ仕立て​​​

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~ Pasta 1 ~

スパゲッティーニ　鮟鱇とポロ葱のアーリオオーリオ

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~ Pasta 2 ~

オレッキエッテ　和牛と牛蒡のボロネーゼ　イタリア産トリュフ添え

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~ Secondo ~

26周年特別食材　岩手石黒農場のホロホロ鳥のコンポジッツィオーネ

胸肉のソテー、ガランティーヌ、焼きリゾット

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～ Dolce ～

​ボネ、バニラジェラート

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エスプレッソ、コーヒー、紅茶

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※メインディッシュの特別食材のホロホロ鳥以外の食材は随時変更となります。

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ト盛り合わせ

コーヒー紅茶、エスプレッソ

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Pranzo B         ￥7,150 — ​

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~ Zuppa  ~

新じゃがのヴィシソワーズ

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~ Antipasto  ~​​​

鰹のカルパッチョと甘夏

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~ Antipas

桜鯛のサルティンボッカ

蕗の薹のソース

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~ Pasta 1~

手打ちキターラ

富山産蛍烏賊のトマトソース

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~ Pasta 2~

ローズマリーのパッパルデッレ　山梨産猪のラグーソース

イタリア産黒トリュフ掛け

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~ Secondo ~

宮崎県産長期肥育黒毛和牛『坂元牛』ロースト

ホースラディッシュのタップナード

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~ Dolce ~

ガトーショコラ、パンナコッタ 桜のソース​

生姜風味の苺のジェラート

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~ Cafe e Piccola pasticceria ~

食後のお飲み物と小菓子

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スタンダードコース

￥10,700 —（税別）

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~ Amuse ~

新玉葱の温かいスープ

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~ Antipasto freddo ~​​​

フランス産ホワイトアスパラガスのバッサーノ風

大山鶏と菜の花のガランティーヌ

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~ Antipasto caldo ~

佐賀産桜鯛のサルティンボッカ　蕗の薹のソース

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~ Pasta ~

手打ちキターラ

蛤とカラスミのアーリオオーリオ

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~ Secondo ~

宮崎県産長期肥育黒毛和牛『坂元牛』ロースト

ホースラディッシュのタップナード

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~ Dolce ~

ガトーショコラ、​パンナコッタ 桜のソース

生姜風味の苺のジェラート

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~ Cafe e Piccola pasticceria ~

食後のお飲み物と小菓子

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ショートコース

￥8,000 —（税別）

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~ Antipasto freddo ~

茨城県産真蛸のジェノヴェーゼとつくばモアーク有機農園のルコラ

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~ Antipasto caldo ~

富士山天然水サーモンの香草パン粉焼き

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~ Pasta ~

手打ちキターラ

茨城県産鮟鱇のラグーソース

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~ Secondo ~

岩手県産岩中豚のソテー

山梨白百合醸造の赤ワインのソース

又は

宮崎県産長期肥育黒毛和牛『坂元牛』ロースト

バルサミコ添え +2,000円

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~ Dolce ~​

枯露柿のパンナコッタ

アールグレイのジェラート

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