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A -Dinner Menu-

¥6,480

【前菜】石鯛のカルパッチョ古白鶏のガランティーヌ【温菜】ハマグリと株のスープ山形豚のカッチャトーラ【パスタ】キターラ ㇺ-ル貝ときのこのアーリオ・オーリオ バヴェッテ 蛍イカと芹のトマトソース タリアテッレ 仔牛のラグーとブロッコリーのクリームソース キターラ ズワイ蟹と姫鮑のトマトソース +756円

【前菜】
石鯛のカルパッチョ

古白鶏のガランティーヌ

【温菜】
ハマグリと株のスープ

山形豚のカッチャトーラ

【パスタ】
キターラ ㇺ-ル貝ときのこのアーリオ・オーリオ
バヴェッテ 蛍イカと芹のトマトソース
タリアテッレ 仔牛のラグーとブロッコリーのクリームソース
キターラ ズワイ蟹と姫鮑のトマトソース +756円

【メインディッシュ】和牛頬肉の赤ワイン煮築地より鮮魚のソテー バジリコのソース蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +2000円(フォアグラのソテーを+540円でお添えできます。)【デザート または チーズ】チーズは単品でも承ります。【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

【メインディッシュ】

和牛頬肉の赤ワイン煮
築地より鮮魚のソテー バジリコのソース
蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +2000円
(フォアグラのソテーを+540円でお添えできます。)

【デザート または チーズ】
チーズは単品でも承ります。

【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

B -Dinner Menu-

¥8,640

誠に申し訳ございませんが、サービス料を10%頂戴いたしております。

【前菜】ズワイガニとゆり根のビアンコマンジャーレ(またはディナーメニューAの前菜から)【魚介料理】牡蠣を詰めた槍いかのソテー(またはディナーメニューAの温製前菜から)【第1のパスタ】タリオリーニ 鮑のジェノベーゼのソースキターラ タラの白子のアーリオオーリオソース

【前菜】
ズワイガニとゆり根のビアンコマンジャーレ

(またはディナーメニューAの前菜から)

【魚介料理】
牡蠣を詰めた槍いかのソテー
(またはディナーメニューAの温製前菜から)

【第1のパスタ】
タリオリーニ 鮑のジェノベーゼのソース
キターラ タラの白子のアーリオオーリオソース

【第2のパスタ】タリアテッレ  ジロール茸のクリームソース南瓜のトルテッリ ゴルゴンゾーラチーズのソース【メインディッシュ】和牛のタリアータエゾ鹿のロースト蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +1620円【デザート または チーズ】チーズは単品でも承ります。864円より【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

【第2のパスタ】
タリアテッレ  ジロール茸のクリームソース
南瓜のトルテッリ ゴルゴンゾーラチーズのソース

【メインディッシュ】
和牛のタリアータ
エゾ鹿のロースト
蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +1620円

【デザート または チーズ】
チーズは単品でも承ります。864円より

【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】