MENU

A LUNCH

¥2,160

【本日の一口スープ】京蕪のスープ【前菜 ※下記の中からチョイス】鰆のマリネ サラダ仕立て築地より鮮魚のソテー    108円【パスタ ※下記の中からチョイス】ホタルイカと葉ニンニクのトマトソース スパゲッティーハマグリと菜の花のアーリオオーリオ スパゲッティーホロホロ鳥のラグーとキノコのクリームソース スパゲッティー姫鮑とズワイ蟹のトマトソース スパゲッティー +756円オマール海老のサフラントマトソース スパゲッティー +1296円【デザート ※下記の中からチョイス】パンナコッタティラミス【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

【本日の一口スープ】

京蕪のスープ

【前菜 ※下記の中からチョイス】

鰆のマリネ サラダ仕立て
築地より鮮魚のソテー    108円

【パスタ ※下記の中からチョイス】
ホタルイカと葉ニンニクのトマトソース スパゲッティー

ハマグリと菜の花のアーリオオーリオ スパゲッティー

ホロホロ鳥のラグーとキノコのクリームソース スパゲッティー

姫鮑とズワイ蟹のトマトソース スパゲッティー +756円
オマール海老のサフラントマトソース スパゲッティー +1296円

【デザート ※下記の中からチョイス】
パンナコッタ
ティラミス
【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

誠に申し訳ございませんが、サービス料を5%頂戴いたしております。

B LUNCH

¥4,320

【前菜】猪のテリーヌ金目鯛のカルパッチョ 手打ちパスタ ※メニューAの中からチョイスホロホロ鳥のラグーときのこのクリームソース牡蠣と九条ネギのアーリオオーリオホタルイカと葉にんにくのトマトソース 姫鮑とズワイ蟹のトマトソース +540円オマール海老のトマトクリームソース+756円

【前菜】
猪のテリーヌ

金目鯛のカルパッチョ 

手打ちパスタ ※メニューAの中からチョイス

ホロホロ鳥のラグーときのこのクリームソース

牡蠣と九条ネギのアーリオオーリオ
ホタルイカと葉にんにくのトマトソース 
姫鮑とズワイ蟹のトマトソース +540円
オマール海老のトマトクリームソース+756円

【第2のパスタ】カボチャのニョッキ トリュフクリームソース トロフィエ  帆立貝のバジリコソース【メインディッシュ ※お肉料理 または 魚料理】<Carne お肉料理>空雲ポークのローストトリッパのカツレツ<Pesce 魚料理>スズキのソテー 実山椒のソース蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +2000円(フォアグラのソテーを+1080円でお添えできます)【デザート】抹茶のクレームブリュレ八朔と紅茶のテリーヌ(またはランチメニューAよりお選びください)【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

【第2のパスタ】
カボチャのニョッキ トリュフクリームソース 
トロフィエ  帆立貝のバジリコソース

【メインディッシュ ※お肉料理 または 魚料理】
<Carne お肉料理>

空雲ポークのロースト
トリッパのカツレツ
<Pesce 魚料理>
スズキのソテー 実山椒のソース
蒸し鮑のステーキ アンチョビソース +2000円
(フォアグラのソテーを+1080円でお添えできます)

【デザート】
抹茶のクレームブリュレ
八朔と紅茶のテリーヌ
(またはランチメニューAよりお選びください)

【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

C LUNCH

¥7,560

【前菜】鴨の燻製のサラダ【魚料理】 築地より お魚のソテー【第1のパスタ】 キターラ タラの白子のアーリオオーリオタリオリーニ 姫鮑のバジリコソース【第2のパスタ】 カボチャのトルテッリ ゴルゴンゾーラチーズのソース タリアテッレ オマールエビのトマトクリームソース【メインディッシュ】 和牛のタリアータ バルサミコソースエゾ鹿とフォアグラのソテー【デザート】 3種盛り合わせ【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】

【前菜】

鴨の燻製のサラダ

【魚料理】
築地より お魚のソテー

【第1のパスタ】
キターラ タラの白子のアーリオオーリオ
タリオリーニ 姫鮑のバジリコソース

【第2のパスタ】
カボチャのトルテッリ ゴルゴンゾーラチーズのソース
タリアテッレ オマールエビのトマトクリームソース

【メインディッシュ】
和牛のタリアータ バルサミコソース
エゾ鹿とフォアグラのソテー

【デザート】
3種盛り合わせ

【エスプレッソ または 紅茶(ハーブティ)】