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8月限定泡のフリーフローとショートコース

¥10,000-（税込）

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Antipasto 

山梨産桃とスペイン産生ハム、能登の赤土野菜のサラダ仕立て

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Pasta

スパゲッティーニ　本日のシェフのお任せソースで

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Secondo

北海道神威四元豚のソテー　ホースラディッシュとフォンドヴォーのソース

又は

厳選黒毛和牛のタリアータ　バルサミコ添え　＋￥2,200

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Dolce

​本日のドルチェ​

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泡のフリーフロー

​Franciacorta Brut Vezzoli  90分

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シェフのお任せコース

￥12,500 — (税別）​

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~ Amuse ~

ペペローニ　リピエーノ

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~ Antipasto freddo ~​​​

MASSA夏のスペシャリテ

山梨県産桃のスープとフォアグラのテリーヌ

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~ Antipasto caldo ~

穴子と茄子のミルフィーユ仕立てのオーブン焼き

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~ Pasta 1~

手打ちキターラ

剣先烏賊と万願寺唐辛子、カラスミのソース

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~ Pasta 2~

ガルガネッリ　子羊のサルシッチャとホワイトコーンのクリームソース

イタリア産サマートリュフ掛け

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~ Secondo ~

宮崎県産長期肥育黒毛和牛『坂元牛』のソテー

自家製柚子胡椒を添えて

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~ Dolce ~

桃のパンナコッタ、カッサータ

マンゴージェラート​​​​​

~ Cafe e Piccola pasticceria ~

食後のお飲み物と小菓子

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スタンダードコース

￥10,700 —（税別）

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~ Amuse ~

ペペローニ　リピエーノ

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~ Antipasto freddo ~​​​

MASSAの夏のスペシャリテ

山梨県産桃のスープとフォアグラのテリーヌ

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~ Antipasto caldo ~

穴子と茄子のミルフィーユ仕立てのオーブン焼き

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~ Pasta ~

手打ちキターラ

剣先烏賊と万願寺唐辛子、カラスミのソース

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~ Secondo ~

宮崎県産長期肥育黒毛和牛『坂元牛』のソテー

自家製柚子胡椒を添えて

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~ Dolce ~

桃のパンナコッタ、カッサータ

マンゴージェラート

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~ Cafe e Piccola pasticceria ~

食後のお飲み物と小菓子

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ショートコース

￥8,000 —（税別）

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~ Antipasto freddo ~

山梨県産桃のスープとフォアグラのテリーヌ

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～Antipasto caldo ～

穴子と茄子のミルフィーユ仕立てのオーブン焼き

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~ Pasta ~

手打ちキターラ　剣先烏賊と万願寺唐辛子、カラスミのソース

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~ Secondo ~

北海道神威四元豚のソテー

カシスマスタードのソース

または

宮崎県産長期肥育黒毛和牛「坂元牛」のソテー

自家製柚子胡椒を添えて　＋￥2,000（税別）

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～ Dolce ～

本日のデザート盛り合わせ

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