大分県 むかし野菜の邑から届いたトマトを使った冷製タリオリーニ
肉のふがねより 岩手県産 短角牛のローストクルミとフォンドヴォーのソース
ココアのアニョロッティ 黒トリュフ添え
山梨県産 桃と生ハムのサラダ
ツブ貝のジェノヴェーゼソース